Disfrutar de la comida a la vez que cuidas del medio ambiente: esa es la atractiva propuesta de los restaurantes del Valle del Loira comprometidos con el turismo sostenible. La idea es reducir su impacto en el entorno ofreciendo una cocina local, de temporada y, a veces incluso, ecológica. Porque esta es la mejor manera de probar la exquisita gastronomía del Valle del Loira, ¡donde se naturalmente bien! Bistrós, bares de vinos, tascas tradicionales o bistronómicas… muchos son los restaurantes que trabajan generosamente los productos de la tierra.
