Thibauld Denizot lleva 8 generaciones en la propiedad familiar y ahora dirige las 19 hectáreas de viñedo situadas principalmente en las emblemáticas caillottes de Sancerre.
En la finca familiar (desde hace 8 generaciones), es hoy Thibauld Denizot quien explota las 19 hectáreas de viñas situadas esencialmente en las emblemáticas caillottes de Sancerre
Este suelo arcilloso y calcáreo, rico en grava oxfordiana, produce uvas delicadas y de elegante sabor
El trabajo en el viñedo se realiza con el mayor respeto por la vid y el suelo. El trabajo en la bodega es poco intervencionista, el espíritu es obtener la expresión del terruño con fruta y frescura, taninos finos y sedosos.
Así, los vinos blancos muestran de forma natural la frescura de las uvas y su hermosa tensión mineral. Los tintos son de gran elegancia.
Este suelo arcilloso y calcáreo, rico en grava oxfordiana, produce uvas delicadas y de elegante sabor
El trabajo en el viñedo se realiza con el mayor respeto por la vid y el suelo. El trabajo en la bodega es poco intervencionista, el espíritu es obtener la expresión del terruño con fruta y frescura, taninos finos y sedosos.
Así, los vinos blancos muestran de forma natural la frescura de las uvas y su hermosa tensión mineral. Los tintos son de gran elegancia.
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- AOC Pouilly Fumé
- AOC Sancerre
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