Domaine Roux

Tras alternar trabajos en la agricultura y largos viajes para saciar mi sed de aventuras, en 1986 me instalé junto a la granja de mi familia, en la región Centro. Producía cereales y tenía un pequeño rebaño de ovejas. Unos años más tarde, me diversifiqué con un amigo en la producción de fresas de cosecha propia.

En 1994, con el eficaz apoyo de mi mujer, iniciamos la viticultura en el viñedo de Quincy. Nuestra primera cosecha, en 1995, obtuvo una medalla de plata en Mâcon y una segunda en Blaye. Tras 7,5 hectáreas en AOC Quincy y 3,3 en Châteaumeillant, ahora es Albin, su hijo, quien dirige la finca, apoyado también por su esposa.